El Libro de la Caza Mayor: Tradición y Regulación

Desde tiempos inmemoriales, la caza ha sido una actividad profundamente arraigada en la cultura y la subsistencia humana. En el contexto ibérico, esta práctica adquirió una dimensión especial, no solo como medio de obtención de alimento, sino también como ritual, deporte y signo de estatus. Es en este marco donde surge el concepto de un 'Libro de la Caza Mayor', una obra que trasciende la mera recopilación de datos para convertirse en un testimonio vivo de una tradición centenaria. Pero, ¿qué es exactamente este libro y cómo ha evolucionado su significado hasta la actualidad, donde la regulación y la literatura de caza conviven?

El 'Libro de la Caza Mayor' es, en su esencia, un continuador de una venerable tradición que se remonta al reinado de Alfonso X el Sabio. Este monarca, conocido por su interés en el conocimiento y la cultura, impulsó la recopilación sistemática de saberes sobre la caza mayor. La obra, o la tradición que representa, no se limitaba a describir las presas, sino que abarcaba un conocimiento integral del arte cinegético. Incluía datos precisos sobre las castas de perros empleadas en las grandes batidas, conocidas como monterías, un método de caza colectivo y emblemático. Además, detallaba las enfermedades y curas caninas, una muestra del cuidado y la importancia que se le daba a los animales auxiliares. Finalmente, ofrecía descripciones minuciosas de los montes y territorios donde era posible celebrar cacerías reales, proporcionando un valioso mapa cinegético de la época.

Esta tradición de documentar y sistematizar el conocimiento de la caza ha perdurado, aunque su formato y contenido se han transformado drásticamente. Hoy en día, el 'Libro de la Caza Mayor' no es una única obra, sino que su espíritu se encarna en dos pilares fundamentales: por un lado, la exhaustiva legislación que rige la actividad, y por otro, la rica literatura que permite a los aficionados revivir la emoción del campo sin necesidad de empuñar un arma. Ambos aspectos son cruciales para entender la caza mayor en el siglo XXI.

La Caza Mayor en la Actualidad: Un Marco Legal Detallado

La autorización y regulación de la caza mayor en la España contemporánea es un proceso complejo y detallado, que recae principalmente en las comunidades autónomas, dada su competencia exclusiva en esta materia, tal como lo establece el artículo 148.1.11 de la Constitución y los estatutos de autonomía. Para ilustrar esta complejidad, tomaremos como referencia la Resolución de 22 de abril de 2016 de la Dirección General de Conservación de la Naturaleza de Galicia, que determina las épocas hábiles de caza, las medidas de control por daños y los regímenes especiales por especies para la temporada 2016/17.

Esta resolución se fundamenta en la Ley 13/2013, de 23 de diciembre, de caza de Galicia, que estipula la necesidad de una resolución anual para definir los períodos hábiles y las medidas de control. La Consellería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, a través de su Dirección General de Conservación de la Naturaleza, es el organismo encargado de la ordenación y el aprovechamiento sostenible de los recursos cinegéticos. Es importante destacar que estas normativas se elaboran tras oír a comités consultivos, como el Comité Gallego de Caza, asegurando una participación de los actores implicados.

Períodos Hábiles y Modalidades de Caza Mayor

El período hábil general para la caza en Galicia, según la resolución citada, abarca del 16 de octubre de 2016 al 6 de enero de 2017. Sin embargo, para la caza mayor, se establecen días específicos y modalidades que varían según el tipo de terreno cinegético.

En los terrenos de régimen cinegético especial, considerados áreas de caza gestionadas (conocidas comúnmente como Tecor), la caza mayor puede practicarse los jueves, sábados, domingos y festivos desde el 27 de agosto de 2016 hasta el 15 de enero de 2017. Las modalidades autorizadas son la batida, la montería y la espera. La celebración de estas actividades requiere una notificación previa al servicio provincial de Conservación de la Naturaleza con al menos diez días de antelación, o mediante un calendario que abarque toda la temporada.

Para los terrenos de régimen cinegético común, aquellos que superan las 500 hectáreas y permiten el ejercicio de la caza, la caza mayor solo se autoriza los sábados. Las modalidades permitidas son las mismas: batida, montería, rececho y espera. En estos casos, se requiere una autorización previa del servicio provincial correspondiente y las solicitudes de batidas y monterías deben incluir la relación de cazadores participantes.

Especies Cinegéticas y Limitaciones Específicas

La resolución es muy detallada en cuanto a las especies de caza mayor permitidas y las condiciones bajo las cuales pueden ser abatidas. Los planes anuales de aprovechamiento cinegético especifican las piezas por especie, sexo y edad. Sin embargo, existen prohibiciones generales muy claras:

• Las crías y las hembras de especies de caza mayor cuando vayan acompañadas de sus crías.
• Los machos inmaduros de especies como el corzo, el ciervo y el gamo.
• Los machos adultos que hubieran efectuado el desmogue (caída de la cuerna) antes del cierre de su período hábil de caza.

Una medida fundamental para el control y la gestión es la obligatoriedad de identificar cada animal de caza mayor abatido con un precinto facilitado por la Consellería. Este precinto debe colocarse en la pieza antes de ser transportada fuera del terreno de caza y no puede quitarse sin alterarlo o destruirlo. Además, las matrices de los precintos utilizados y los resultados de la actividad deben entregarse a los servicios provinciales en un plazo máximo de 15 días.

Detalles por Especie:

mportante aclarar que no se puede realizar, en la misma mancha y jornada, batidas sobre jabalí y practicar caza menor simultáneamente.

Medidas de Control por Daños

La normativa contempla la posibilidad de adoptar medidas de control para reducir los daños que la fauna cinegética pueda causar a la agricultura, ganadería, silvicultura, circulación viaria o a otras especies silvestres. Estas medidas se autorizan por los servicios provinciales de Conservación de la Naturaleza, previa comprobación de los daños. Es crucial que la carne de las piezas abatidas bajo estas medidas de control no podrá ser objeto de venta o comercio.

Para especies como el lobo, el jabalí, el corzo, el ciervo y el zorro, se pueden autorizar esperas, batidas y monterías fuera de los períodos hábiles generales, con limitaciones específicas según la especie y la época del año. Por ejemplo, la caza del lobo está generalmente prohibida en Galicia, pero se permiten estas medidas de control. Para el jabalí, en ciertos municipios, las autorizaciones por daños se emiten de manera inmediata, sin necesidad de comprobación previa de los mismos, y los ejemplares capturados no se imputan a la cuota anual del Tecor.

Más Allá de la Regulación: La Literatura de Caza

Aunque las normativas son esenciales para una gestión sostenible, el "Libro de la Caza Mayor" también se manifiesta en la rica tradición literaria que rodea esta actividad. Los libros de caza ofrecen una oportunidad invaluable para los cazadores de vivir momentos en el campo incluso cuando están lejos de él. Para muchos, son una fuente de conocimiento, inspiración y conexión con una pasión que trasciende las temporadas hábiles.

Obras de autores como Marcial Gómez-Sequeira, cuya mención en el texto destaca su valor, y otros innumerables escritores, ofrecen relatos y reflexiones que capturan la esencia de la caza. Estos libros son una excelente opción para un regalo o para enriquecer la biblioteca personal de cualquier aficionado. Gozamos de un gran número de obras atemporales reeditadas y de nuevas ediciones de gran valor literario que permiten vibrar con innumerables lances e historias de caza. La calidad literaria de estas obras asegura que el lector pueda sumergirse en la experiencia cinegética, apreciando la naturaleza, la estrategia y la emoción que implica.

Preguntas Frecuentes sobre la Caza Mayor

A continuación, respondemos algunas de las dudas más comunes relacionadas con la caza mayor y su regulación:

¿Qué es un Tecor?

Un Tecor (Terreno Cinegéticamente Ordenado) es un tipo de terreno de régimen cinegético especial en Galicia. Son áreas delimitadas y gestionadas para el aprovechamiento cinegético, donde se aplican planes de ordenación y aprovechamiento que regulan las especies, modalidades y períodos de caza de manera específica, buscando la sostenibilidad de las poblaciones.

¿Se puede cazar lobos en Galicia?

De forma general, la caza del lobo (Canis lupus) está prohibida en Galicia. Sin embargo, la normativa permite la adopción de medidas de control específicas (como esperas, batidas o monterías) para reducir los daños que esta especie pueda ocasionar, siempre bajo autorización y supervisión de las autoridades competentes y siguiendo el plan de gestión de la especie.

¿La carne de caza abatida por medidas de control de daños se puede vender?

No, la normativa es clara al establecer que la carne de las piezas de caza mayor abatidas como consecuencia de la adopción de medidas de control por daños no podrá ser objeto de venta o comercio. Estas cacerías tienen un fin de gestión y control poblacional, no comercial.

¿Qué se prohíbe cazar de forma general en la caza mayor?

Se prohíbe la caza de crías de cualquier especie de caza mayor, hembras de caza mayor que vayan acompañadas de sus crías, y machos inmaduros de corzo, ciervo y gamo. También se prohíben los machos adultos que hayan efectuado el desmogue antes del cierre de su período hábil.

¿Puedo entrenar a mis perros de caza en cualquier momento?

No, el adiestramiento de perros y aves de cetreria está sujeto a períodos y condiciones específicos. En terrenos de régimen cinegético común, suele autorizarse en fechas determinadas (por ejemplo, de septiembre a enero, los jueves, domingos y festivos), y en terrenos de régimen cinegético especial, los períodos pueden ser más amplios pero siempre evitando la época de mayor sensibilidad en la cría de las especies. El adiestramiento debe realizarse sin armas y sin que se produzca la captura de la pieza.

Conclusión

El 'Libro de la Caza Mayor', ya sea como una antigua recopilación de saberes o como el conjunto de normativas y obras literarias actuales, representa la perenne interacción del ser humano con la naturaleza a través de la actividad cinegética. Desde las descripciones de los montes y las castas de perros de Alfonso X hasta las complejas resoluciones que definen los períodos hábiles y las cuotas de captura de hoy, la caza mayor ha evolucionado, adaptándose a nuevas sensibilidades y a la necesidad imperante de una gestión sostenible.

Comprender esta dualidad entre la tradición y la modernidad, entre la emoción del lance y la responsabilidad legal, es fundamental para cualquier amante de la caza. Los libros y la literatura nos permiten mantener viva la pasión y el conocimiento, mientras que las estrictas regulaciones aseguran que esta actividad se desarrolle de manera ética, controlada y en armonía con la conservación de nuestras especies y ecosistemas. Así, el espíritu del 'Libro de la Caza Mayor' sigue vivo, guiando y enriqueciendo una tradición que perdura en el tiempo.

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